We hebben 131 gasten en geen leden online
Unieke bezoekers
Wijnwijs neemt adempauze
Iedereen vindt uiteraard dat ie z’n vakantie dik heeft verdiend. De redactie van www.wijnwijs.eu ondersteunt die houding graag. Daarom bieden wij u vanaf nu enige tijd de mogelijkheid van uw verslaving aan onze website af te komen. Daartoe zullen we tot begin september uitsluitend over het onvermijdelijke uit de wijnwereld berichten.
Jong drinkt alternatief
Wat voorheen een ’niche’ was, ontwikkelt zich nu als trend. Steeds meer jongeren kiezen voor ‘alternatieve’ wijnen. Ze zijn ook bereid meer uit te geven aan ‘premium’-wijnen. Fairtrade-wijnen kennen een groeiende omzet. Dat staat te lezen in het nieuwste rapport van Wine Intelligence. De collega’s melden:
Kleintje Hema-wijn
Het aanbod van kleinere flessen wijn wordt in de detailhandel verder verruimd. Nadat supermarktketen Plus ermee begon heeft nu ook Hema flesjes van 50 centiliter in het schap. Er kunnen vier glazen uit worden geschonken. Het aanbod omvat acht wijnen, elk gemaakt van één druivenras. Bij wit is er chardonnay, sauvignon blanc, verdejo en pinot grigio. Bij de rode varianten: cabernet sauvignon, merlot, tempranillo en primitivo.
Glyfosaat-verbod Prosecco
Het consorzio Prosecco Conegliano Valdobbiadene DOCG heeft een verbod ingesteld op het gebruik van de pesticide glyfosaat in de wijngaarden. Het is de grootste wijnzone in Europa die hiertoe is overgegaan. De maatregel maakt deel uit van een ‘viticultural protocol’, een reeks richtlijnen om de wijnproductie in dit gebied duurzamer te maken. The drinksbusiness meldt:
Heffing op Franse wijn dreigt
De Amerikaanse president Donald Trump overweegt Franse wijn in de Verenigde Staten te gaan belasten. Hij denkt aan importheffingen. Dat heeft hij gezegd in een interview met de zakenzender CNBC. Volgens Trump kunnen de Fransen hun wijn makkelijk kwijt in de VS, terwijl dat voor Amerikaanse wijn in de omgekeerde richting niet geldt.
Britse dronk zich bijna dood
Klik op het plaatje om de video te zien.
Etiket-informatie onvoldoende
Een Britse vrouw heeft zich bijna dood gedronken omdat de gezondheidsinformatie op het fles-etiket ontbrak. Nog maar 14 % van de alcoholische dranken biedt die informatie, terwijl drie jaar geleden nieuwe richtlijnen voor alcoholgebruik zijn verschenen. De alcoholindustrie verschuilt zich achter het verweer dat tot september van dit jaar de mogelijkheid tot aanpassing van de etiketten bestaat. De BBC deed onderzoek en kwam met de volgende bevindingen:
Teveel wijngeklets aan tafel
Er zijn sommeliers die zo service-bereid zijn dat ze aan tafel bij gasten oeverloos over wijn kletsen. Dat irriteert eerder dan dat het wordt gewaardeerd. Wijndocent Rob van Ginneken schreef er voor de Restaurantkrant een column over. Meestal komt de schenker dan met een ingestudeerd verhaal dat over iedere tafel gaat. En dat kan ook een hinderlijke onderbreking zijn van een geanimeerd gesprek van de gasten onderling. Klik hier om de column van Rob van Ginneken te lezen.
Savagnin 900 jaar oud
Het druivenras savagnin, dat in de Jura wijnen met een sherry-achtige smaak oplevert is al negenhonderd jaar oud. Dat is uit genetische studies gebleken. Het DNA van de in Frankrijk aangetroffen oude zaden paste bij dat van de huidige druif. Het genetisch materiaal bleek in de loop der eeuwen nauwelijks vertekend. Thedrinksbusiness meldt:
Ordinaire Posjes-truc
De Posjes hebben zich bediend van een ordinaire marketingtruc om de aandacht weer eens op zichzelf te vestigen als ‘wijnfamilie’.Ilona (39) en Stephan Pos (38), die bekend werden met hun deelname aan het RTL 4-programma Helemaal Het Einde, stuurden eerst het bericht de wereld in dat ze hadden ‘besloten uit elkaar te gaan’. Later bleken ze niet hun eigen relatie, maar die met een wijnbedrijf te hebben beëindigd. Een misselijke manier om aan ‘grappige’ verkooppromotie te doen, luidden de meeste reacties op de sociale media. Het stel, dat met hun zonen Bjorn (10) en Tygo (8) bekend staat als ‘de Posjes’, sprak in eerste instantie op Instagram van ‘een moeilijke beslissing’, maar zette de volgers daarmee op het verkeerde been.
COLUMN: Onder invloed
‘Influencers’, die duiken ook in wijnteksten steeds vaker op. Maar wat zijn dat eigenlijk? Heb je zo’n figuur wel eens aangeraakt? En hoe 'voelde' dat? Ging er iets 'door je heen'? 'Deed het iets' met je? Nou, dan heb je de ware ontmoet. Zo’n type dat jou over de wijndrempel heeft getild. Je drinkt nou een aardig glas. Niet overdreven. Maar meer dan die nul glazen per dag waarmee de Gezondheidsraad je risico op hartaandoeningen verkleint. Dat heeft zo’n 'influencer' toch maar mooi bereikt. Maar ben jij wel ‘representatief’ voor de doelgroep? De nieuwe generatie laat zich niet zo snel in de luren leggen.
Dranketiket met calorieën
Een glas whisky of een shotje wodka, we hebben vaak geen idee hoeveel calorieën daar nou inzitten. Daar komt binnenkort verandering in. Vanaf 2020 wordt namelijk ook op de etiketten van sterke drank de hoeveelheid calorieën vermeld. En dat is nodig, want volgens het Voedingscentrum krijgen we veel meer binnen dan we denken.Voor wjn is het nog niet zover.