Vertaal/translate
We hebben 215 gasten en geen leden online
Unieke bezoekers
Iconic winemaker
Er moet meer weerwerk worden geleverd tegen het afbreken van het wijnimago in de regio Bordeaux . Al eerder heeft Wijnwijs daarover een kopstuk aan het woord gelaten. Deze keer verdedigt consultant Stéphane Derenoncourt het fort. Hij pleit voor het etiket-opschrift : Iconic Winemaker voor topwijnen, waarop de gebruikelijk karikaturen niet van toepassing zijn.
E-lucious: wijn-‘persbericht’
E-lucious* timmert met wijn en koffie aan de weg. Dat is vooral in de wijnsector nodig, want daar heeft het jaren gerommeld. Piraten hadden onder de bedrijfsparaplu jaren vrij spel bij misleiding en bedrog.Totdat de rechter eraan te pas kwam en openlijke rectificaties en excuses afdwong.
Wijn met rund-etiket
Slimme wijnproducenten met een markt in China hebben al ingespeeld op het Chinese jaar van het rund, dat 12 februari ingaat. Er zijn al 3 wijnetiketten gezien die met dat jaarsymbool rekening houden: Billecart-Salmon, Penfolds en Torres, meldt Vinoyoy.
Voor 5% nieuwe rassen
De zes nieuwe variëteiten die nu officieel zijn toegestaan voor Bordeaux AOC en Bordeaux Supérieur AOC mogen maar voor 5% deel uitmaken van de aanplant in beide wijnregio’s. En het aandeel van die druiven in de blend mag hoogstens 10% zijn. Dat heeft het Franse staatswijninstituut INAO bekend gemaakt. Het betreft rassen die goed bestand zijn tegen waterstress en verschillende groei- rijpingsperioden kennen. Het gaat om de rode rassen arinarnoa, castets, marselan en touriga nacional en om de witte alvarinho en liliorila. Ze mogen dit jaar worden aangeplant.
Klap voor Champagne
Een stevige klap voor de Champagne, maar minder hard dan voorzien. Het comité meldt:
Dodelijk slok blijft raadsel
De Belgische justitie heeft het onderzoek gestaakt naar de dood van een 41-jarige vrouw uit Puurs die bij de FIOD werkte en na een dodelijke slok gemanipuleerde rode wijn op 17 december 2019 is overleden in het ziekenhuis van Sint-Niklaas. Daar was ze vijf dagen eerder met spoed opgenomen. Uit het gerechtelijk onderzoek bleek dat het slachtoffer een dodelijke hoeveelheid MDMA en MDA in het bloed had. De vrouw kon in het onderzoek niet gelinkt worden aan het gebruik van harddrugs. Justitie heeft in alle richtingen naar de dader(s) gezocht, maar die niet kunnen achterhalen.
Iconische wijngaarden
De bekendste Steillage van Duitsland: de Bremmer Calmont.
De meeste Duitse wijnregio’s liggen in het zuidwesten van het land. Maar elders vinden we iconische wijngaarden in ideale natuurlijke omstandigheden: klimaat, bodem bezonning en topografie. De wijnen ruiken en smaken ook anders dan elders. Uit die koele gebieden komen jaar in jaar uit topwijnen. Een doorlichting van de beste terroirs van de Bondsrepubliek.
Colombana leeft op
Ooit van de Italiaanse druif colombana gehoord? De naam lijkt op colombard, een Franse variëteit, maar geen familie. De colombana is een opgeleefd druivenras, nadat het bijna verdwenen was. In de Toscaanse Pisan-heuvels is Fattoria Fibbiano de enige wijnproducent die er drinkbare wijn van heeft gemaakt en hem nu exporteert. Wine Searcher ging er kijken.
IGP-wijn beter beschermd
Met de ondertekening van de Acte de Genève heeft Frankrijk bereikt dat een aantal IGP-producten (Indication Geografique Protégée), waaronder vooral wijnen, voortaan beter is beschermd. Tot heden gold die uitsluitend lokaal of regionaal, maar nu ook internationaal. Frankrijk is het eerste land in de Europese Unie dat tot ratificatie is overgegaan. De juridische bescherming wordt over drie maanden van kracht
Slobberwijn het laatst
Waarom schenk je gasten bij een feest of bijzondere maaltijd eerst goede wijn en daarna pas slobberwijn? Etiquette-specialist Beatrijs Ritsema gaf in dagblad Trouw antwoord op die vraag.