Back to Top

WijnWijs.eu te koop

De site WijnWijs.eu inclusief de database is te koop. Interesse? Mail naar Dit e-mailadres wordt beveiligd tegen spambots. JavaScript dient ingeschakeld te zijn om het te bekijken. voor meer informatie.

Gegevens
authoricon dateicon

Producenten in het Zuid-Amerikaanse land worden duizelig van compost, en terecht, vindt db. Met klimaatverandering die de wijnregio's van Chili transformeert, is duurzaamheid het hot woord op ieders lippen. Van overvloedige biologische corridors en biodynamische bodems tot het besparen van water, wijnmakers ondernemen nu actie om hun toekomst veilig te stellen. Een manier om ervoor te zorgen dat wijngaarden de komende decennia zullen gedijen, is door met een heel andere lens naar compost te kijken. “Compost is als wijn.

 

Gegevens
authoricon dateicon

De wijnproducenten van de Languedoc hebben hun woede geuit over een besluit van de Europese Unie om te voorkomen dat ze de druivennaam Vermentino op etiketten met een jaartal gebruiken.

 

Gegevens
authoricon dateicon

Château Figeac is de enige producent die een felbegeerde promotie naar de Premier Grand Cru Classé A-status in de St-Emilion 2022-classificatie heeft weten te behalen. St-Emilion's Wine Council maakte donderdagmiddag zijn langverwachte ranking bekend, waarmee een einde kwam aan een decennium van geschillen en gerechtelijke gevechten.

 

Gegevens
authoricon dateicon

Ons bereikte het trieste bericht dat op 5 september, de huidige CEO van het fameuze Bourgognehuis Louis Latour, Louis-Fabrice Latour, na een ziekbed op 58-jarige leeftijd is overleden. De laatste weken ging zijn gezondheid heel snel achteruit. Hij laat een vrouw en vier kinderen achter. Na zijn studie in Parijs, ging hij in 1989 werken bij één van de meest prestigieuze familiehuizen in de Bourgogne, Domaine Louis Latour in Beaune en Aloxe Corton. In 1999 volgde hij zijn vader op en werd hij de 11e generatie wijnmakers die het huis, dat in 1797 werd opgericht, leidde.

 

Gegevens
authoricon dateicon

"Veel meer dan een kleur": BOB-roséwijnen uit de Provence en Valtènesi lanceren een gezamenlijke Europese campagne in drie landen. Het CIVP (Conseil Interprofessionnel des Vins de Provence) en het Consorzio Valtènesi bundelen hun krachten en lanceren een doelgerichte Europese campagne van drie jaar (2022-2024) in Nederland, België en Duitsland. Het doel van deze campagne is om wijnprofessionals en consumenten – vooral de groep van de millennials – te informeren over de voordelen van roséwijnen met een Europees kwaliteitslabel. Deze campagne, medegefinancierd door de EU, concentreert zich op informatie verstrekken over het Europees BOB-kwaliteitslabel via premium roséwijnen uit de Provence in Frankrijk en het Italiaanse Valtènesi, wijnen die gezien worden als dé referenties van Europese roséwijnen.

 

Gegevens
authoricon dateicon

Na de oogst zal in de Gironde een experiment worden uitgevoerd met onkruidbestrijding met Kunekune-rasvarkens. Deze middelgrote varkens zouden het mogelijk maken om het hele jaar door te grazen, als alternatief voor mechanische bestrijding..

 

Gegevens
authoricon dateicon

Vanuit de geschiedenis word een oogstfeest gehouden uit respect voor de oogst. Deze traditie zet het Wijnbouwcentrum graag voort. Tijdens het Oogstfeest zijn er rondleidingen in de wijngaard, maak je kennis met mooie Groesbeekse initiatieven en pers je eigen verse sapje van de lokale fruitboer. Proef een glas lokale wijn met kaasplank of hamburger en geniet van het terras aan de wijngaard. Voor de kinderen is er genoeg te beleven zoals een springkussen en speurtocht. Waar: Nederlands Wijnbouwcentrum, Bredeweg 2 in Groesbeek. Wanneer: zondag 11 september Hoe laat: 12:00 - 18:00 Toegang: Gratis

 

Gegevens
authoricon dateicon

Rode wijn past bij vlees; witte wijn gaat bij vis. Port hoort bij Stilton. Drink nooit wijn na het eten van artisjokken. Deze regels over het combineren van wijn met eten hebben een solide chemische onderbouwing - maar vele anderen niet. De heilige graal van de wetenschap over het combineren van eten en wijn zou een raamwerk zijn om te begrijpen waarom sommige combinaties werken en om de resultaten van nieuwe te voorspellen. Ontdek hoe dicht we bij het ontdekken van dat kader zijn en leer over enkele zeer onverwachte combinaties (koffie, chocolade en … knoflook!?)

 

Gegevens
authoricon dateicon

Christian Pol-Roger en Christian de Billy.

 

De kleinzoon van Maurice Pol-Roger, Christian de Billy, stierf op 26 augustus op 94-jarige leeftijd. Hij runde het huis al bijna 50 jaar. Nadat hij in de jaren vijftig aan het hoofd van het huis van Pol Roger was gekomen, dat hij vanaf 1963 samen met zijn neef Christian Pol-Roger zou leiden, bleef Christian de Billy een halve eeuw aan het hoofd van het favoriete huis van Winston Churchill.

 

 

Gegevens
authoricon dateicon

Producenten hebben hoge verwachtingen van vintage-kwaliteit gemeld, aangezien de oogst van start gaat na een grotendeels ziektevrij groeiseizoen in de wijngaarden. De oogst van de Champagne in 2022 is begonnen en voor de meeste dorpen zijn startdata vastgesteld voor de pluk, zo heeft het Comité Champagne aangekondigd. Individuele startdata voor de oogst zijn vastgesteld voor elk dorp en elke druivensoort in de hele Champagne-regio. Dit jaar vallen de data tussen 20 augustus (Montgueux in de Côte des Blancs) en 6 september (Dormans Soilly in de Vallée de la Marne).

 

Pagina 8 van 38