Wijnboeren die voor het etiket Haut Valeur Environnementale (HVE) hebben gekozen, vinden dat ze in de pers en op sociale media ten onrechte worden aangevallen als fantasten. Alleen bio-wijn zou staan voor gezonde wijn. Niet waar, roepen de HVE-boeren. Want die wijnen kunnen niet zonder de ‘beschermings’-spuiterij.
Wat is het effect van alcohol op de fysieke gesteldheid? Daarover heeft thedrinksbusines actuele informatie verzameld. Die effecten zijn anders bij mannen dan bij vrouwen. En een standaard-hoeveelheid alcohol heeft niet op iedereen dezelfde uitwerking. De meest recente gegevens:
Thedrinksbusines looks in detail at how alcohol affects your body, considering the impact on your blood and your brain, as well as how your age and sex alters your ability to metabolise the intoxicant. As we have previously reported, a number of elements will influence the way in which a person can process alcohol, with key factors including body size and the way in which drink is consumed. Indeed, drawing on information shared with the drinks business last year during a virtual seminar on wine and health, chaired by Alcohol in Moderation’s Helena Conibear, it was shown that a standard amount of alcohol will not result in a standard effect between any two consumers.
Volgens een onderzoek van Woodbridge Wines vind driekwart van de Amerikanen de wijn-etiquetteregels ‘intimiderend’. En 22 % is er tevreden mee. Die conclusie wordt getrokken aan de hand van vragen aan 2000 respondenten van 21 jaar en ouder. Uit de antwoorden wordt eveneens afgeleid: 67% vindt dat er goede en verkeerde regels zijn om wijn te drinken. Wat moeten we met zo’n bevinding? De collega’s melden:
Maison Dourthe heeft in de Saint- Estèphe het château Le Bosque gekocht. Het wijngoed omvat 18 hectare en is sinds 1920 in het Médoc-klassement ingedeeld in de categorie cru bourgeois exceptionnel.
De collega’s melden:
Dans un communiqué, Maison Dourthe, institution bordelaise née en 1840 (et intégrée depuis 2007 au groupe Alain Thiénot) à la tête de huit propriétés – dont le grand cru classé Château Belgrave – et de quelques marques à succès – dont le fameux N°1 de Dourthe – annonce l’acquisition du château Le Boscq, en appellation Saint-Estèphe. Reconnu Cru Bourgeois Exceptionnel lors du classement des crus bourgeois dévoilé en 2020, Le Boscq était géré en fermage par Maison Dourthe depuis 1995, un bail confié par La Française Real Estate Managers pour un Groupement Foncier Viticole.
De vraag naar witte Bordeaux trekt aan. De collega’s van Vitisphère melden:
En novembre et décembre derniers, les niveaux d’enregistrement des transactions en vrac enregistrés par le Conseil Interprofessionnel des Vins de Bordeaux (CIVB) témoignent d’une forte activité, tirée par les transactions de vins blancs du millésime 2021 (39 000 hl en novembre et 44 000 hl en décembre, quand 59 000 hl de vrac avait été échangé d’août 2020 à fin janvier 2021). Avec un cours moyen compris entre 1 200 et 1 300 euros le tonneau du millésime 2021 (1 280 €/tonneau sur la cotation du 27 décembre au 7 janvier), les cours ont augmenté de 15 à 25% sur un an (le prix moyen étant de 1 043 € le tonneau sur millésime 2020 en campagne 2020-2021).
Dezer dagen is in Ierland een nieuwe wet aangenomen die bepaalt dat wijn niet onder de prijs van 7.40 euro per fles mag worden verkocht. Dat betekent dat het land nu, net zoals Canada en Schotland, een minimumprijs voor alcohol heeft ingevoerd.
In Rusland zelf is tot op de dag van heden niet bekend waar een kwart van de wijnproductie vandaan komt:
Russia grows sufficient grapes and imports enough bulk to produce three quarters of the wine and brandy labeled as ‘Russian’. Despite recent legislation, it is not clear where the remaining 25 percent comes from. The picture is further complicated by the blurred line between spirits and wine production in Russia. Meininger’s investigates.
Vinexpo Parijs heeft een optimum aan beschermende maatregelen tegen covid 19 genomen om de expositie van 14 tot 16 februari veilig te kunnen laten doorgaan. De bezoekers krijgen te maken met de ‘meest rigoureuze’ toegangsmaatregelen die tot nog toe bij dit soort evenementen zijn genomen. Drie dagen zullen daar naar verwachting 2800 exposanten uit 32 landen hun producten tonen. De collega’s melden:
Doe-ie het met opzet? Of is het toeval? In ieder geval heeft wijnschrijver Nicolaas Klei zijn nieuwste verklarend wijnbegrippenboek dezelfde titel meegegeven als de nationale website voor wijnconsumenten al jaren uitdraagt. Die titel: Wijnwijs, is niet beschermd, dus het mag. Zo komt onze naam nog eens extra onder de aandacht van de aanschaffers van het boek.
Het nieuwe jaar is amper geboren of het is al hommeles in de wijnbranche. ‘No chemicals, no pesticides, no bull shit’ roept Neleman in z’n recente promotie uit. En daar zit meteen de kern van het conflict, dat aanleiding was tot zijn vertrek uit de organisatie van wijnhandelaren.
Pagina 37 van 38