- Gegevens
- Geschreven door: de redactie


Als er iemand verstand heeft van mooie wijnen, dan is het Heleen Boom van restaurant Bouwkunde wel. Haar werk is nu beloond met de benoeming tot Sommelier van het Jaar door Gault&Millau. Ze wordt het ‘wijngeweten’ van het restaurant genoemd waar ze een spannende wijnkaart verzorgt maar ook ‘groot plezier schept’ in het doorgeven van haar kennis omtrent wijnen. Alsof dat niet genoeg is, is ze voorzitter van het Nederlands Gilde van Sommeliers en bestuurslid van de Wijnacademie. Kortom, achter het woordje ‘wijn’ zou heel goed ‘Heleen Boom’ in de Dikke van Dale kunnen staan. Dat vond ook restaurantguide Gault&Millau, die bekroonde haar met de titel ‘Sommelier van het jaar 2022’. .