We hebben 57 gasten en geen leden online
Unieke bezoekers
‘Wijsheid’: één fles per dag
Met de kennis van nu zullen de wijnschrijvers van toen zich niet meer wagen aan wat ze destijds op een wijnreportage-reis naar Mexico schreven. Een fles wijn per dag zorgt er naar de huidige wetenschappelijke inzichten voor dat je hoogstens nog ‘in geleende tijd’ kunt leven. Citaat uit het bewuste dagboekachtige verslag dat dezer dagen herhaald op een ‘wijnig’ net kwam:
Wijnfraude in Spanje
In Spanje is een internationaal wijnfraude-netwerk blootgelegd. Meer dan 60 bedrijven zijn erbij betrokken. Inmiddels zijn er 6 arrestaties verricht voor criminele activiteiten waarmee een bedrag van 100 miljoen euro is gemoeid.
Krug smaakt naar muziek
Krug heeft al jaren iets met muziek. Bij elke ‘grote’ champagne worden suggesties van instrumenten gewekt. Daar werken op uitnodiging componisten aan mee. Zo ook weer voor de Grande Cuvée, gemaakt van 198 wijnen uit elf verschillende oogstjaren. Wie hem drinkt zou aan sfeervolle gitaarmuziek kunnen denken. Decanter meldt:
Lach door de dag
Wie zou er naar de winkel rennen om op basis van deze ‘NIEUWS’-brief een blad te kopen? Hoofdzakelijk reclame voor eigen standje. Artikelen waarvoor je het blad echt zou willen aanschaffen zijn ver in de minderheid. Hebben ze daar geen betere PR-figuren die wèl weten hoe je iets onder de publieke aandacht brengt? Of is de komende inhoud van het blad werkelijk zo armzalig als uit de opsomming blijkt?
Matig drinken ‘houdt je scherp’
Wetenschappelijk onderzoek wordt tegenwoordig ook gepubliceerd als er kwaliteitsgaten in zitten. Zoals dat van de universiteit van Georgia. Daar kwamen onderzoekers tot de bevinding dat matig drinken de mens scherp houdt. De conclusies zijn gebaseerd op antwoorden die de proefpersonen bereid waren te geven. De gemiddelde leeftijd van die personen was 62 jaar. Wine Spectator meldt:
Blend at the end
Een Britse wijnhandelaar heeft z’n klanten op ‘geleende’ rijm attent gemaakt op zijn nieuwste aanbiedingen. ‘Blend’-pakketten, waarin de wijnen in relatie tot elkaar een ‘blend’ vormen. Weer eens een andere verkoop-aanpak in een periode dat de omzet stagneert door het wereldwijd rondwarende virus.
Nog een Wijnoproer?
Ere-sommelier cum laude geloosd
Paul Op ten Berg en John Bindels op wijnreis in Portugal .
Even leek er een nieuwe aflevering van mijn serie ‘Het Wijnoproer’ in te zitten. Twee bestuursleden en een erelid, tevens journalist voor de website van het Nederlandse Gilde van Sommeliers (NGS), waren ineens uit beeld. De journalist en sommelier Paul Op ten Berg begon, zo zag ik op internet, een eigen website. In de introductie meldde hij dat hij zijn werk (onder meer proef- en reisverslagen) per direct had gestaakt en voor zichzelf was begonnen.
Wijnboer beschoten
Een dronken buurman heeft in de Zuid-Franse Var ’s nachts twee keer met een karabijn op een wijnboer geschoten omdat die teveel lawaai zou hebben gemaakt tijdens een bespuiting van zijn wijngaard. De kogels raakten een tank. De belaagde wijnboer raakte in shock. De dader heeft intussen bekend. Vitisphère meldt:
Nederwijn niet in super
Nederwijnen zie je weinig in supermarkten. We maken 1.2 miljoen flessen per jaar op een bevolking van ruim 17 miljoen. En omdat we ook niet exporteren betekent dit dat alles in eigen land wordt geconsumeerd en voornamelijk verkocht in eigen wijnwinkels, speciaalzaken en (naburige) horeca. Zuid-Limburg, Gelderland en Overijssel zijn de bekendste leveranciers van wijnen die de BOB-status hebben (beschermde herkomst). Ze zijn verhoudingsgewijs niet goedkoop, omdat grond en arbeid duur zijn en de productiekosten op kleine opbrengsten drukken.
Doet wijnglas er toe?
Wine Enthousiast heeft nog eens duidelijk gemaakt dat specifieke wijnglas-vormen naar bevindingen van wetenschappers geen invloed hebben op de ‘beleving’. Terwijl de glasindustrie zich uitslooft om voor iedere wijn een specifiek glas te bedenken. Jason Wilson schrijft: