Onlangs was een online-proeverij van Gérard Bertrand wijnen. De producent stuurde proefflessen aan internationale wijnjournalisten die in hun eigen tempo de wijnen goed kunnen proeven. De Gérard Bertrand Groep is het speerpunt van een wijnbouw die zich inzet voor een betere toekomst onder leiding van zijn stichter, de gelijknamige wijnbouwer. Met de benchmark biodynamische wijnjaren van de Languedoc creëert hij grote wijnen met alle nuances van hun terroir. Erkend voor zijn grote talent als monteur, maar ook voor zijn durf en creativiteit, werkt hij samen met zijn teams aan het laten schitteren van de wijnen van Zuid-Frankrijk over de hele wereld.

Zwitserse onderzoekers hebben een experiment uitgevoerd om te bepalen in welke mate de prijs een invloed heeft op de smaakbeoordeling van wijn. Daartoe hebben ze voor een wijnproeverij de prijsinformatie bewust gemanipuleerd. De 140 deelnemers aan deze studie waren vrijwilligers die niet op de hoogte waren van het echte doel van deze proeverij. Uit de resultaten bleek dat de kandidaten de drie rode Italiaanse wijnen – goedkoopste wijn, middenklasse-wijn, topklasse-wijn - uit het onderzoek even lekker of aangenaam vonden. Het wel of niet vermelden van de prijs had daar geen invloed op. De goedkoopste wijn (zonder evaluatie van experts) werd wel beduidend aangenamer beoordeeld wanneer de prijs steeg. Maar het goedkoper maken van de duurste wijn had geen invloed op de smaak.

Lees meer

Nederlanders drinken gemiddeld 9,6 liter pure alcohol per jaar. Dat komt neer op zo'n twee flessen wijn per week. Dat meldt de organisatie voor economische samenwerking OESO. Ter vergelijking: de Fransen zitten op 12,3 liter, Belgen drinken 11,1 liter, Spanjaarden 12,7 liter en Duitsers 12,8 liter. Ook de Ieren en de Britten gaan richting de 13 liter per persoon per jaar. Dat komt neer op zo'n 20 tot 25 glazen wijn of bier per week. Ander opvallend gegeven uit de studie van het samenwerkingsverband van 37 rijke landen: hoe hoger het inkomen van mensen, hoe meer ze drinken. Dat blijkt vooral het geval in Canada, Finland, Luxemburg, het Verenigd Koninkrijk en België, maar ook in Nederland is die trend duidelijk zichtbaar. Verder schrijven de onderzoekers nog: "Tijdens de lockdowns meldden vrouwen, ouders van jonge kinderen, mensen met hogere inkomens en mensen met symptomen van depressie en angst de grootste toename van het alcoholgebruik, bijvoorbeeld in Australië, België, Frankrijk, het Verenigd Koninkrijk en de Verenigde Staten. Het aantal meldingen van huiselijk geweld is in de EU-landen met 60 procent gestegen."

(Bron: OESO)

Één wijntje moet toch kunnen? Veel zwangere vrouwen blijken er zo over te denken. Het Erasmus MC heeft een nieuwe test ontwikkeld die laat zien of zwangere vrouwen de afgelopen twee weken alcohol hebben gedronken. Bij 1 op de 20 vrouwen is dit het geval. Een slechte ontwikkeling, vinden de onderzoekers. Het bloed van 700 vrouwen werd onderzocht. Ook vulden deze vrouwen een vragenlijst in die aan álle zwangere vrouwen wordt voorgelegd. Van de vrouwen bleek 5% alcohol te hebben genuttigd en 90% van hen meldde dit niet toen de arts of verloskundige naar alcoholgebruik vroeg. "We vinden de uitslag erg zorgelijk", zegt gynaecoloog van het Erasmus MC Hilmar Bijma. "Want alcohol is een schadelijke stof voor de ontwikkeling van het kind en ook een lage hoeveelheid kan schadelijk zijn."

Lees meer

Corsicaanse wijnboeren gaan het deze zomer anders aanpakken. Om toeristen te trekken, die massaal wegbleven door de coronacrisis, laten ze op drukke ontmoetingspunten wijntrucks rondrijden. Je kunt er gratis witte wijn en rosé proeven.

Lees meer