De Nederlandse wijnboeren hebben vorig jaar zo’n 7.529 hectoliter wijn geproduceerd. Dat is een lichte daling vergeleken met een jaar eerder en iets minder dan het vijfjarig gemiddelde. In totaal waren er wel meer hectare wijngaarden. Het areaal groeide door tot 275 hectare.
Volgens onderzoek van Edouard Pelonnier-Magimel, postdoctoraal onderzoeker aan het Instituut voor Wijn- en Wijnwetenschappen van Bordeaux, vertoont 75% van de rode Bordeaux-wijnen die zonder sulfieten zijn gefermenteerd, fouten. Vitisphere meldt daarover:
Het aanhoudende tariefconflict tussen Australië en China heeft ertoe geleid dat miljoenen druiven in wijngaarden in het hele land liggen te rotten, ondanks een goede oogst. Thedrinksbusiness meldt:
Regelmatig rode wijn drinken kan helpen om ‘bad fat’ weg te werken of te vermijden. Dat heeft een recente studie onder 1869 respondenten aangetoond. De universiteit van Iowa tekent voor de resultaten.
Het oogsten van tokaj ondervindt problemen. De daarin gespecialiseerde vrouwen gaan of zijn met pensioen. En mannen zijn te onhandig in dit vak. Onze correspondent meldt deze bevindingen:
Over de hele wereld heeft Champagne het in de export goed gedaan. Onze correspondent meldt stijgingspercentages van 10,8 tot 63,9 %
Goedkope wijnen hebben doorgaans dezelfde stijl: fruitsmaakje. Maar inmiddels zijn wel meer dan 30 stijlarianten, die het wijnlandschap een afwisselend beeld bezorgen. BKWine besteedt er aandacht aan in de nieuwste Brief.
Wie iedere dag een glas biologische rode wijn drinkt, kan daar een gezondere huid aan overhouden. Onze waarnemers laten bij monde van GTHQ founder Asha Dahya weten:
‘Clean wine’ is een misleidende term en kan beter niet voor merkwijnen worden gebruikt. Dat vindt de federale regering van de US. Thedrinksbusiness laat weten:
De Spaanse regering heeft de horeca dringend geadviseerd wijn en bier uit de menu's te schrappen en te vervangen door water. Na onder meer veel protest en kritiek op die aanbeveling vanuit de horecasector is die aanbeveling uiteindelijk geschrapt. Het was een van de opvallendste voorstellen in een ambitieus plan van de regering om via sociaal beleid, sociaal bewustzijn en verbeteringen van de gezondheidszorg de gezondheid van de Spanjaarden te verbeteren. Het plan is inmiddels goedgekeurd door de Interterritoriale Raad van het Nationale Gezondheidssysteem (CISNS).
Pagina 16 van 38