We hebben 21 gasten en geen leden online
Unieke bezoekers
Wijnkaart Rijks bekroond
Restaurant Rijks heeft een bekroonde wijnkaart. Sommelier Max van Bockel (24) is verguld met de Wine Spectator Award: twee glazen met een oorkonde. Met medewerking van het Rijksmuseum heeft het restaurant een mooiere en grotere wijnkelder kunnen bouwen. Van de 450 gevoerde wijnen zijn er 30 Nederlands. De bekroning heeft vooral met die specialisatie te maken. Nederlandse wijnen worden steeds mee gewaardeerd.
Wijnpeinzer heeft DAT-virus
Vorige week zei-ie het zelf al: al die Overpeinzingen zijn nutteloos, maar wel leuk om te schrijven. Leuk om te lezen lang niet altijd. Vooral niet als de Overpeinzer zinnen bouwt die vanwege hun houterigheid onverteerbaar zijn. En met komma’s strooit waar ze niet horen. De man heeft het in een nogal rammelend betoog weliswaar over het Corona-virus, maar zijn DAT-besmetting is niet minder zorgelijk. Dat geldt ook zijn talent voor taal-ritmisch gestuntel. Zo spreekt de wijnheer:
Slavenwerk in Champagne
Vandaag behandelt het tribunaal van Reims een strafzaak tegen drie wijnbedrijven die voornamelijk Afghaanse en Afrikaanse migranten tegen te lage lonen en onder ‘onwaardige’ omstandigheden in de wijngaarden lieten ploeteren. Ze werden illegaal een meestal bij asielzoekerscentra geronseld.
Grote wijnfraude in Europa
In Spanje en Italië zijn omvangrijke wijnfraudes aan het licht gekomen. Jonge jaargangen werden gebotteld als oudere wijnen. In Spanje gaat het om miljoenen liters uit Valdepeñas en La Mancha. Justitie probeert het juiste beeld te krijgen. Ook in Italië is sprake van een omvangrijke fraude. Opsporingsambtenaren zijn bij wijnbedrijven in acht verschillende provincies binnengevallen.
Bij restaurants verzamelden boeven authentieke flessen, die vervolgens met goedkope jonge wijnen werden gevuld.
Rabo: horeca-omzet -41%
Ondanks de nieuwe versoepelingen die vandaag ingaan, voorspellen experts voor de horeca-branche niet veel goeds: de grootste golf faillissementen moet nog komen. Wat is de stand van zaken en wat zijn de verwachtingen? Als er niet meer steun komt, gaat een kwart tot twee derde failliet, aldus Koninklijke Horeca Nederland. En de Rabobank verwacht dit jaar een omzetdaling van 41%.
Ariane leidt Rothschild-groep
De nieuwe baas van de Rothschild-groep wordt Ariane Khaida. Vanaf morgen leidt ze drie châteaus en een wijngaard in Limoux. Vitisphère meldt:
Wijnbonzen veroordeeld
Twee broers Médeville, die allebei een hoge functie in de wijnwereld vervullen, zijn voor het tribunaal in Bordeaux veroordeeld wegens bedrog en vervalsing, maar gaan tegen de uitspraak in beroep. Ze hebben altijd ontkend met wijn te hebben geknoeid maar gaven wel administratieve fouten toe. De krant Sud Ouest meldt:
Wijnwijs in vakantie-modus
De kranten staan weer vol vakantieverhalen. Veel mensen trekken erop uit, maar blijven dichter bij huis. Anderen ‘vieren’ vakantie op eigen erf. Kortom: voor Wijnwijs reden om het vanaf 1 juli tot begin september kalmer aan te doen. We geven in die periode alleen dringend nieuws door en hopen dan nieuwe energie op te doen om u daarna weer uitvoeriger te berichten over wat er in de wijnwereld gaande is.
Prettige vakantie.
Lach door de dag
Proefervaringen, ze worden in allerlei toonaarden en metaforen beschreven. Vooral wijnexperts die creatief met die beschrijvingen willen omgaan zijn vindingrijk in het bedenken van teksten. Ze willen je het water in de mond schrijven. Maar of dat ook altijd lukt? Wat vind je van de volgende typering, dezer dagen in een ochtendkrant:
‘Een wijn als een jong hondje dat tegen je opspringt, gaan we uit, uit, uit? Drink hem gerust een beetje koel. Enthousiasme in een fles; zeer prettig’.
Dure Turkse wijn gevraagd
In een half jaar tijd is een dure Turkse wijn, Django, uitverkocht. Ondanks de gezondheidscrisis explodeerde de vraag. Wijnbedrijf Chamlia gaat op basis van het bemoedigend resultaat door met de wijnproductie in het hoge prijssegment. Tot heden waagde geen enkele Turkse wijnmaker zich aan hoge prijzen, omdat de ervaring leerde dat dit in de export niet haalbaar was. Thedrinksbusiness meldt: