We hebben 160 gasten en geen leden online

Unieke bezoekers

3391260
Vandaag
Gisteren
Deze week
-
Deze maand
Vorige maand
Totaal vanaf maart 2013
846
1718
6070
743545
32300
48515
3391260

Uw IP: 35.172.100.232
19-09-2019 12:17
×

Attentie

IMAGESIZER_ERR_ACCESS

Zogezegd: Muscadet

 

Nog wat nadruppelarij van de Wine Professional. De een vindt dat ie iets zó gezegd heeft en de ander heeft het niet zo beluisterd. Dus was er een wijnschrijver (van Wijnplein) die proeverijbegeleider Fred Nijhuis het jak uitveegde omdat die bij een muscadet-proeverij de plank zou hebben misgeslagen. 'Nou vooruit, dan toch een reactie op een reactie', aldus Fred op zijn blog en wij citeren:


‘Jan Rook schrijft inzake WP 2013 over een Masterclass Muscadet in het Forum Gastronomicum. Een misplaatste opmerking, want zo werd de proeverij niet aangekondigd, nimmer door mij genoemd en ook niet als zodanig bedoeld of opgezet. Daarnaast vond hij het hilarisch dat ik een Muscadet complex noemde. Correct en volledig zou zijn geweest als hij had verwoord hoe ik refereerde aan een proeverij met fraaie Muscadets tijdens Fine Food Professional waar meerdere Muscadets de aanwezige topprofessionals uit handel en horeca verbaasden door een complexiteit te tonen die je in de meeste, industriële Muscadets niet kunt vinden’

Tja, goed luisteren blijft een kunst. Evenals goed schrijven trouwens.

In een wijnmail kwam ik tegen:

  • ’Zelfs aan wijnbesef ontbeert het hem.

En een captain of industry liet weten:

  • ’Ik heb mij aan die appellation gecommit’