Vertaal/translate

Dutch English French German Italian Portuguese Russian Spanish

We hebben 92 gasten en geen leden online

Unieke bezoekers

5655632
Vandaag
Gisteren
Deze week
Vorige week
Deze maand
Vorige maand
Alles vanaf 22 maart 2012
347
1603
347
12512
45959
0
5655632

Uw IP: 3.237.71.23
28-09-2020 04:48
×

Attentie

IMAGESIZER_ERR_ACCESS

Poespas om de Nouveau

 

Vanaf vandaag is het toegestaan de Beaujolais-boeren al slurpend te ondersteunen in hun jaarlijkse actie: hoe krijg ik zo vroeg mogelijk geld binnen voor gecastreerde wijnen. Want de Beaujolais Nouveau est arrivé. Wij denken dat eerder de grootste wijnhuizen daar zijn ‘gearriveerd’. Nog altijd zijn er lieden die deze verkoop-waanzin aangrijpen voor een feestje. Japanners, die vorig jaar 34.000 flessen Beaujolais Nouveau soldaat maakten, baden zelfs in het spul. In Nederland zijn we gelukkig wat kritischer geworden. Maar ook hier betwisten allerlei leveranciers elkaar de ‘mooiste’ en ‘fruitigste’ Beaujolais Nouveau met de meeste ‘diepgang’ te leveren. Want geld moet vooral in crisistijd ‘anti-cyclisch’ rollen. Je zou verwachten dat een respectabele krant als Le Figaro zich wel enigszins afstandelijk ten aanzien van die Nouveau zou opstellen. Maar nee, aandacht voor de eet- en schenk-poespas die er kennelijk omheen is gecreëerd. Lees met gefronste wenkbrauwen:  

 

Le beaujolais nouveau est un rituel, une grande fête païenne et populaire. Universelle, elle s’adapte à tous les pays et se coule dans toutes les cultures. Simple et sans prétention, le beaujolais nouveau  sait se marier avec la plupart des plats et des cuisines. Soyez audacieux ! Il s’accorde par exemple parfaitement avec les charcuteries, les fruits de mer, les plats épicés et le tartare de poisson. Et encore plus étonnant, n’hésitez pas à le déguster avec des huîtres.  Vous serez surpris par ce subtil mariage. Notez aussi que chacun peut, sans trahir une quelconque religion, donner libre cours à son inspiration culinaire. En revanche, vous devrez toujours le servir frais, à 10-11°.

 

N’oubliez jamais que le beaujolais nouveau est un vin authentique, à partager, et à consommer avec modération. Que vous soyez en famille ou entre amis pour fêter le beaujolais nouveau, vous devrez respecter "la loi" et savoir attendre minuit, quel que soit le fuseau horaire. Pas de beaujolais nouveau avant le jour J et l’heure dite ! Enfin, choisissez un lieu que vous aimez : une cave de vigneron, le bistrot le plus proche de chez vous, un bar à vins tendance, ou encore chez vos meilleurs amis… Voilà, vous êtes maintenant fins prêts pour le beaujolais nouveau 2012. Rendez-vous donc jeudi 15 novembre 2012, à minuit”

 

En savoir plus : https://avis-vin.lefigaro.fr/beaujolais-nouveau/o34410-beaujolais-nouveau-2012-ce-quil-faut-savoir-pour-le-feter-dignement#xtor=EPR-178#ixzz2CHxiNIYB

 

Niet overal wordt ‘gevierd’ dat de nieuwe Beaujolais nu op de markt is. Al 800 van de 2300 wijnboeren hebben financiële steun aan de regering gevraagd omdat de oogst grotendeels is mislukt. Goed 300 daarvan staan voor een faillissement. Verwacht wordt dat dit cijfer stijgt naar 500. De chef van  verkooporganisatie Inter Beaujolais, Jean Bourjade, licht toe dat vooral ‘cash flow’-problemen de wijnboeren parten spelen. Net toen we uit het dal begonnen te kruipen, deden de oogstproblemen, zoals vorst, stortregens, hagel- en meeldauwrampen zich in de Beaujolais voor, aldus Bourjade.