We hebben 91 gasten en geen leden online

Unieke bezoekers

3345921
Vandaag
Gisteren
Deze week
-
Deze maand
Vorige maand
Totaal vanaf maart 2013
1005
1746
7199
698771
35476
56911
3345921

Uw IP: 3.81.28.94
23-08-2019 13:00

Inflatie bij de AOC’s

Er komen steeds meer Franse ‘appellations’ bij. Niet alleen om dat comité’s er steeds op uit zijn hun wijnen in een hogere kwaliteitsklasse te krijgen, maar ook omdat de vroegere VDQS-kwalificatie is afgeschaft. Dat was vroeger een soort oefenklas voor de AOC. Die wijnen worden nu automatisch ‘appellations’. Een reeks van die wijnregio’s is de laatste tijd op die manier wettelijk ‘gepromoveerd’. Bij besluit van het staatswijninstituut INAO geldt dat voor Saint-Mont, Tursan, Saint-Sardos, Côtes de Millau, Vins d’Estaing, Vins d’Entraygues et du Fel and Coteaux du Quercy. De vraag is of daarmee het niveau van de AOC niet wordt aangetast en of het systeem nog wel houdbaar is. Want straks krijgen ook allerlei nieuwe druivenrassen toegang tot de AOC-klasse, hoewel dat tot heden niet geldt voor hybriden. Bij sommige van de nieuwe AOC’s kun je je afvragen of daarmee de kwaliteitsondergrens voor de deze klasse niet wordt verlaagd. Collega Hervé Lalau spreekt daarover eveneens z’n twijfels uit op zijn blog Chroniques Vineuses.