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16-01-2019 00:43

Nieuwe streekwijn

Als alles meezit mag in 380 Franse gemeenten volgend jaar de streekwijn IGP Isle- de- France worden geproduceerd. Wijnboeren kunnen daarvoor kiezen uit wel 83 verschillende druivenrassen. Er staan er al 46 in de startblokken. Die kunnen hun productie diverser maken door de ruime druivenkeuze. Vitisphère meldt:

 

 

Après sept années de procédure administrative, l’IGP Ile-de-France vient de voir son acte de naissance signé le 5 décembre dernier lors du Comité national des IGP de l’INAO. Cette course de fond n’est pas encore terminée car doit prochainement s'ouvrir la Procédure nationale d'opposition (PNO) qui peut encore freiner la création de cette indication géographique francilienne qui veut relancer la production viticole en Ile-de-France. «Nous restons discrets parce qu’il faut aller jusqu’au bout de la procédure. On se réjouira que lorsque l’on aura les premières bouteilles avec IGP » commente Patrice Bersac qui a conduit le projet en tant que président du Syvif (Syndicat des vignerons d’Ile-de-France).

 

Concrètement, l’IGP s’étend sur la zone de l’Ile-de-France historique, soit environ 380 communes. Une zone tampon entre la zone de production de l’IGP et celle de la Champagne est prévue. Cette zone permettra de prémunir la Champagne contre tout détournement de notoriété car l’IGP ne pourra pas y être produite. Cette dernière présente en sus un cahier des charges qui prévoit uniquement des vins tranquilles en rouge, blanc et rosé.

 

Ils sont 46 producteurs dans les starting-blocks, prêts à produire leur première cuvée en 2019 (si la PNO ne suspend pas l’IGP). La plupart, environ ¾, sont des agriculteurs intéressés par la diversification de leur production en viticulture. Ils pourront choisir leurs variétés dans une liste de 83 cépages.