Vertaal/translate

Dutch English French German Italian Portuguese Russian Spanish

We hebben 194 gasten en geen leden online

Unieke bezoekers

6132167
Vandaag
Gisteren
Deze week
Vorige week
Deze maand
Vorige maand
Alles vanaf 22 maart 2012
404
1502
404
15256
27453
442528
6132167

Uw IP: 3.234.252.109
14-06-2021 05:12

Blikjes en meer bubbels

Consumenten kiezen steeds vaker voor biologische en duurzame wijn. Ook kopen ze liever wat minder, maar dan wel een écht goede fles. Verder behoort steeds lichtere rosé tot de wijntrends, drinken we meer bubbels en komen blikjes wijn eraan. De coronacrisis heeft effect op bijna alle aspecten van ons dagelijks leven en dus ook op hoe en wat we consumeren. Dat geldt eveneens voor de wijnmarkt. Omdat het sociale leven grotendeels stillag, hadden consumenten meer tijd om zich in wijn te verdiepen en na te denken over wat ze in hun lijf stoppen. "We merken dat consumenten steeds meer willen weten over de herkomst van wijn", vertelt Gijs Groenevelt van wijnwinkelketen Grapedistrict. "Waar komt de wijn vandaan, wie is de wijnboer en wat voor druiven zijn gebruikt?" En met de horecasluiting gingen mensen thuis compenseren met afhaalboxen, uitgebreide kooksessies en betere wijnen. Veel consumenten kopen nu liever een of twee goede flessen die wat duurder zijn dan een doos huiswijn, merkt Groenevelt in zijn winkels. Master of Wine Cees van Casteren ziet deze trend ook. "Dat zal ongetwijfeld minder worden als de horeca weer volledig open is. Maar zijn consumenten eenmaal gewend aan bepaalde wijnen en kwaliteit, dan verwacht ik niet dat ze massaal teruggaan naar de goedkopere flessen."

 

Lees meer...