Colombana leeft op

Ooit van de Italiaanse druif colombana gehoord? De naam lijkt op colombard, een Franse variƫteit, maar geen familie. De colombana is een opgeleefd druivenras, nadat het bijna verdwenen was. In de Toscaanse Pisan-heuvels is Fattoria Fibbiano de enige wijnproducent die er drinkbare wijn van heeft gemaakt en hem nu exporteert. Wine Searcher ging er kijken.

 

Lees meer