Tips voor wijncollectie

Wil je een wijnverzameling beginnen? Kijk dan verder dan de supermarkt, zegt wijnexpert Edwin Vos van veilinghuis Christie’s. Sinds 1 januari is Vos daar, na 12 jaar dienstverband, gepromoveerd tot internationaal afdelingshoofd. Hij is verantwoordelijk voor de in totaal 24 wijnveilingen die het van oorsprong Britse veilinghuis jaarlijks houdt in Genève, Hongkong, Londen en New York (omzet in 2019: 54 miljoen euro). Je hoeft geen miljonair te zijn om een interessante wijnverzameling aan te leggen, zegt Vos in een interview in de NRC. Wel moet je bereid zijn tijd en moeite te investeren. En verder te kijken dan de schappen van de supermarkt. Daar ligt alleen de wijn die binnen twee jaar dient te worden geconsumeerd, 90 procent van het totale aanbod. Maar al voor 20 euro de fles, zegt de vinoloog, zijn wijnen met „oplegpotentieel” te koop die de basis van een kwaliteitscollectie kunnen vormen. Vos, opgeleid aan een hotelschool en eerder werkzaam bij diverse wijnimporteurs, geeft vier basistips voor liefhebbers die dromen van een eigen kelder met exquise wijnen.

1 Ontdek je smaak

Het wijnaanbod is zo rijk en divers, dat een beginnend verzamelaar eerst moet leren wat hij echt lekker vindt, zegt Vos. Ga naar cursussen en proeverijen bij wijnhandelaren, is zijn advies. En houd nauwkeurig proefnotities bij, met een rating die duidelijk maakt hoe je de wijnen waardeert.

 

Lees meer.