Vertaal/translate

Dutch English French German Italian Portuguese Russian Spanish

We hebben 29 gasten en geen leden online

Unieke bezoekers

5655691
Vandaag
Gisteren
Deze week
Vorige week
Deze maand
Vorige maand
Alles vanaf 22 maart 2012
406
1603
406
12512
46018
0
5655691

Uw IP: 3.237.71.23
28-09-2020 05:41

Super-wijnen

Liggen die wel in de supermarkt, die super-wijnen? Er zijn wijnschrijvers die daar liever wegblijven. Dat is de klasse die Harold Hamersma in een interview in het Algemeen Dagblad liet opmerken dat hij wijn van het elitair imago wil ontdoen. Daartoe proeft hij allerlei categorieën wijn, waaronder jaarlijks een paar duizend supermarkt-wijnen. En daar zitten naar zijn smaak superwijnen bij, gegeven de koppeling prijs-kwaliteit. Die heeft hij samengebracht in zijn nieuwste gids: Super Supermarktwijnen 2020. Daar komen wijnen in die op z’n minst een 7 halen. Het cijfer 10 komt er niet in voor. Wel enkele keren een 9 of een 8,5. En dat is dan de top die de gidstitel moet rechtvaardigen. Die titel valt ook commercieel goed. Want positief beschreven supers en andere grutters zijn er als de kippen bij om hun klanten daarover, al of niet in speciale boekjes, te informeren.


En zo wordt er een heel circuit in stand gehouden, waaraan iedereen verdient.


Bij gidsen gaat het om de mening van 1 en bij Hamersma 2 personen. En al vindt hij ‘iedereen een goede wijnproever’, als het erom gaat het kaf van het koren te onderscheiden, er zijn ook genetisch bevoorrechte proevers. Die beschikken over meer smaakpapillen dan gemiddeld, is wetenschappelijk aangetoond. Hamersma behoort tot die stam, heeft bovendien een enorme proefervaring en een ruim ontwikkeld associatief vermogen, aldus collega’s. Met die bewapening kan hij het opnemen tegen iedereen die volhoudt dat supermarkt-wijnklanten geen ontwikkelde smaak hebben. En daarmee rekent hij af met de arrogantie waarmee een wijnblad dezer dagen twee derde van de wijnliefhebbers als proef-onbenullen in de kou zette.