We hebben 52 gasten en geen leden online

Unieke bezoekers

3557061
Vandaag
Gisteren
Deze week
-
Deze maand
Vorige maand
Totaal vanaf maart 2013
1668
1798
11487
901147
28232
58965
3557061

Uw IP: 3.215.182.36
14-12-2019 22:44

Wijntje met regels

Als horecaondernemer ben je gastvrij, vriendelijk en geduldig. Maar er zijn van die momenten dat je letterlijk uit je vel kunt springen omdat gasten vervelend doen tegen jou en je personeel. Zeker op het terras, waar de hitte horecagasten met een kort lontje nogal eens laat ontploffen. In het Vlaamse Leuven heeft de horeca veelvuldig te maken met studenten die daar in groepen wijn of bier komen drinken. Die maken er in de kortste keren een ordeloze boel van als ze niet duidelijk te verstaan is gegeven wat de regels zijn.

 

Hoog op de lijst van ergernissen bij horecaondernemers staan de gasten die met hun vingers knippen. Stoelen ‘monopoliseren’ wekt ook veel irritatie op. Je kunt er als ondernemer voor kiezen om veel tafeltjes voor twee personen te plaatsen op het terras. Daardoor heb je de lenigheid om er een ‘viertje’ van te maken of zelfs meer. Wanneer gasten alleen maar een stoel te pakken krijgen, willen ze daar ook een tafeltje bij om daar hun glas op te zetten. Dat vraagt om begrip bij andere terrasgebruikers. Uiteindelijk is het inschikken op het vlak van terrasetiquette altijd een onderwerp.

 

Instructies voor je gasten? Het is toch geen internaat of strafkamp? Nee, integendeel, maar wanneer je op ludieke wijze de regels communiceert met je gasten, dan heb je iets om op terug te vallen en bovendien een aardige binnenkomer, meldt een Vlaamse krant.

 

In het Belgische Leuven hangt op de terrassen een lijst met regels (met een vleugje humor) waar de gasten zich aan moeten houden:

  • Bovenal: houdt in uw kots!
  • Laat tafels/stoelen op hun plaats.
  • Houd uw stemvolume wat beneden.
  • Obers zult gij eren.
  • Uw kinderkoetsen goed parkeren.
  • Houd uw hond in het gareel.
  • Reken af in groep, niet individueel.
  • Mijd glazen stelen en bedriegen.
  • Bestel in groep, betaal gepast.
  • En vertrek niet met de auto in volle gas.

Eén regel missen we daar, die in Nederland ook al jaren wordt genegeerd:

  • Plas bij hoge nood niet in uw glas of in een hoek van het terras.

En verder willen wij best obers eren. Maar dan moeten ze het er wel naar maken.