Vertaal/translate

Dutch English French German Italian Portuguese Russian Spanish

We hebben 270 gasten en geen leden online

Unieke bezoekers

5662374
Vandaag
Gisteren
Deze week
Vorige week
Deze maand
Vorige maand
Alles vanaf 22 maart 2012
1672
1966
7089
12512
1672
9670
5662374

Uw IP: 3.234.143.26
01-10-2020 21:14

Onbeperkt gom in de wijn

Brussel bemoeit zich weer eens met wat wijnboeren wel en niet mogen. Er is een nieuw reglement doorgevoerd dat geen rem meer zet op het toevoegen van Arabische gom bij de vinificatie. Terwijl de wereldwijnorganisatie OIV 30 gram per hectoliter de limiet vindt. Wijnboeren kunnen op grond van die Europese regel bijvoorbeeld onrijpe en harde tannines in wijn zo stevig aanpakken als ze willen. Ook over het wegwerken van gifspuit-effecten en gistgebruik zijn nieuwe regels ingevoerd.

LEES MEER