We hebben 80 gasten en geen leden online

Unieke bezoekers

3500218
Vandaag
Gisteren
Deze week
-
Deze maand
Vorige maand
Totaal vanaf maart 2013
1016
2254
6532
845626
30354
59829
3500218

Uw IP: 35.175.191.72
14-11-2019 12:30

Dranksuper als ‘wijnacademie’

Gall & Gall, de slijterij van ‘Appie’, heeft nu ook kennisoverdrachts-aspiraties zoals we die van wijnacademies kennen, al gaat het dan over het eigen assortiment en is de promotie daarop afgestemd. Binnenkort liggen er nog maar 200 wijnen in de schappen, maar die zijn dan ingedeeld in 12 smaakprofielen. Dat idee nam de slijterij van concurrent Grapedistrict over. Rangschikken op kleur, herkomst of druiven-ras is daar voorgoed verleden tijd.

 

 

Gall & Gall kwam met die ‘smaakprofielen’ om de klant te helpen zijn favoriete wijn aan te schaffen. Een omvangrijke marketingoperatie waarbij klanten online vragenlijsten kunnen invullen om hun smaak te bepalen. Die profielen hebben namen als ‘fresh hammer’, ‘royal red’ of ‘classic white’ of ‘sugar honey’, zes voor rode en zes voor rosé of witte wijnen.

Vorige maand maakte de keten van 600 drankwinkels bekend met een ‘metamorfose’ bezig te zijn. De 200 verschillende wijnen die daar worden aangeboden passen precies in de twaalf profielen. De klant heeft zo in een ogenblik de fles te pakken die hem mogelijk bevalt. Wil hij/zij iets dat ‘complexer’ is? Dan zijn er nog 1800 wijnen online te krijgen.

 

De profielen leren klanten iets over hun eigen smaak. Op de site staat veel informatie over wijn. Het gratis blad ‘Proef’ is voor gewone consumenten toegankelijker dan een ‘professioneel’ wijnblad als ‘Decanter.’ En onderweg kun je op Spotify ook nog de Albert Heijn-podcast beluisteren ‘Wat schenken we vandaag?’ Daar de wijnauteurs Esmee Langereis en Harold Hamersma te horen, die voor zo’n slim in elkaar gezette commercial niet terugdeinzen.

(Bron: Gall & Gall/Trouw)