We hebben 322 gasten en geen leden online

Unieke bezoekers

3456070
Vandaag
Gisteren
Deze week
-
Deze maand
Vorige maand
Totaal vanaf maart 2013
69
1766
5530
805891
46097
51013
3456070

Uw IP: 3.227.249.234
24-10-2019 00:53

Franse wijn-bureaucratie

Wat een Franse wijnboer tegenwoordig niet voor certificaten moet hebben om zich op de markt te onderscheiden! Josué Nonone van de groep Bordeaux Vineam noemt er al zeven. Twee werknemers besteden hun tijd volledig aan het behoud van al die kwalificaties. En het is niet uitgesloten dat er nog meer keurmerken bij komen. Frankrijk is een echt ambtenaren-land. Ook in de wijn grijpt de bureaucratie steeds verder om zich heen. En daar wordt dik geld aan verdiend. Vitisphère meldt:

 

 

Vous trouvez qu’il y a trop de certifications viticoles ? Il en cumule sept ! Des certifications démontrant de sa production durable de vins ? « Nous n’en manquons pas ! » plaisante Josué Nonone, le responsable qualité du groupe Bordeaux Vineam (275 hectares de vigne à Bordeaux et en Bergerac). Certifié historiquement en viticulture biologique, l’ensemble de ses cinq propriétés* a validé en 2015 son management environnemental (ISO 14001), a obtenu en 2017 la certification Haute Valeur Environnementale (HVE), a confirmé en 2018 son management de la qualité (ISO 9001), se convertit progressivement à la biodynamie depuis 2018 (label Demeter) et vient d’être certifié cet été selon les référentiels privés de la grande distribution IFS (International Featured Standard) et BRC (British Retail Consortium).

LEES MEER