Vertaal/translate

Dutch English French German Italian Portuguese Russian Spanish

We hebben 53 gasten en geen leden online

Unieke bezoekers

5641478
Vandaag
Gisteren
Deze week
Vorige week
Deze maand
Vorige maand
Alles vanaf 22 maart 2012
354
1674
10611
11345
31805
0
5641478

Uw IP: 3.92.74.105
20-09-2020 06:13

Te weinig edelrot

Na de châteaux d’Yquem en Rieussec heeft nu ook Raymond-Lafon besloten geen wijn van de jaargang 2012 te produceren. In september ontwikkelde zich niet het gewenste edelrot, zodat er geen concentratie van sap in de druiven kon ontstaan. En dat verhindert de vorming van de specifieke Sauternes-aroma’s. Eigenaar Jean-Pierre Meslier liet weten dat de oogst weliswaar ‘fijn en elegant’ was uitgevallen, maar tegelijkertijd te klein en minder geconcentreerd dan normaal. Het restsuikerniveau, normaal 130 tot 140 gram per liter, bleef steken op 114. Van de beste druiven wordt nu alleen een ‘tweede’ wijn gemaakt: ‘Les jeunes pousses de Raymond-Lafon’.