We hebben 23 gasten en geen leden online

Unieke bezoekers

3960118
Vandaag
Gisteren
Deze week
-
Deze maand
Vorige maand
Totaal vanaf maart 2013
757
1508
8513
1311423
16224
48936
3960118

Uw IP: 3.228.21.204
11-07-2020 11:56

Zegel voor oude wijngaarden

Zuid Afrika heeft voor wijnboeren een speciaal zegel ingevoerd als officiële erkenning voor hun oude wijngaarden. Leden van het Old Vine Project (OVP) die wijn maken van een wijngaard van 35 jaar of ouder mogen het symbool van Certified Heritage Vineyards op de fles aanbrengen, samen met de datum waarop de wijngaard is aangeplant. Zo heeft de consument de garantie dat de wijn authentiek is en voldoet aan de eisen die het OVP stelt aan druiventeelt en wijn maken.

 

Inmiddels zijn de eerste wijnen met dit zegel wereldwijd te koop en krijgen ze – samen met de wijngaarden waaruit ze voortkomen – zowel plaatselijke als internationale erkenning.

 

Pluspunten

Voor het OVP is dit een belangrijke stap voorwaarts. Doel van het project is het conserveren van Kaapse wijnstokken die ouder zijn dan 35 jaar en tegelijk het stimuleren van wijnboeren om goed voor hun jonge planten te zorgen, zodat ook die uitgroeien tot gezonde, productieve oude stokken. Het OVP wil wijnboeren, wijnmakers en wijndrinkers bewust maken van de pluspunten van wijnstokken op leeftijd.

Enkele van de meest interessante nieuwe Zuid-Afrikaanse wijnen van dit moment komen van edele, oude stokken, terwijl het fruit voorheen verdween in grote, anonieme tanks, en de boeren er maar weinig voor terugzagen. Rosa Kruger, expert op het gebied van oude wijngaarden, zegt: “We denken dat een hernieuwde aandacht voor de kwaliteit van oude wijnstokken er ook aan kan bijdragen dat er in ons land meer voor druiven wordt betaald.”

 

Tijd voor actie

Het OVP bestaat sinds 2016 formeel (mede dankzij sponsor Johann Rupert), met als drijvende krachten André Morgenthal en Rosa Kruger. Het OVP-team organiseert zowel in Zuid-Afrika als elders – van Londen tot Dubrovnik (!) en New York – proeverijen met wijnen van oude wijngaarden, en met veel succes. Er wordt zelfs een CNN-documentaire gemaakt over het werk van het OVP.

Nu er meer belangstelling is voor oude wijngaarden en het bewustzijn van het belang daarvan groeit, worden er meer projecten gelanceerd om de bekendheid van het OVP te vergroten. “Het wordt tijd dat de aansprekende verhalen over wijngaarden en erfgoed worden aangevuld met tastbare initiatieven die de beheerders van oude wijnstokken en de wijnindustrie eromheen daadwerkelijk iets opleveren”, aldus André Morgenthal.

 

Proef de wijn!

Inmiddels wordt er onderzoek gedaan naar de beste manier om wijnen van oude stokken bij de consument onder de aandacht te brengen. Maar ook naar de specifieke kwaliteiten van bijvoorbeeld Chenin uit oude wijngaarden. Ook is begonnen met de virusvrije vermeerdering van plantmateriaal uit belangrijke wijngaarden en krijgen wijngaardmedewerkers specialistische cursussen in het snoeien van oude wijnstokken.