Boeken algemeen
 koken & tafelen algemeen

We hebben 82 gasten en geen leden online

Revival van Liebfrauenmilch

Liebfrauenmilch. De van oorspong Wormser witte wijn, waarvan de reputatie door slechte namaak tot de grond toe werd afgebroken. Onverteerbare pleur, noemden de Duitsers het jarenlang zelf. Maar de nieuwe generatie jonge wijnmakers is die afbraaknaam beu. Die maakt een frisse, uiterst drinkbare Liebfraumilch en wil op die manier de eertijds goede naam van de wijn herstellen. Zie hieronder hoe een van die wijnmakers dat probeert.