Vertaal/translate

Dutch English French German Italian Portuguese Russian Spanish

We hebben 111 gasten en geen leden online

Unieke bezoekers

6072702
Vandaag
Gisteren
Deze week
Vorige week
Deze maand
Vorige maand
Alles vanaf 22 maart 2012
1195
1824
11535
13592
30171
388978
6072702

Uw IP: 3.210.184.142
16-05-2021 18:22

Wijntemperaturen

 

Wijnexperts willen nogal eens van mening verschillen over de ‘ideale’ schenktemperaturen van bubbels, rode, witte en rosé- wijn. Vaak gaat het maar om één graad verschil, die niettemin sterk van invloed kan zijn op de smaakbeleving. In restaurants horen ze daar op te letten, maar dat gebeurt lang niet overal. Franse restaurants staan er zelfs om bekend wijnen in het algemeen te warm te serveren. Tussen de halfronden bestaan ook weer verschillen van opvatting, gekoppeld aan de (vaak regionaal getinte) eetcultuur. In bijgaand infographic de serveertemperaturen zoals die in grote delen van de Verenigde Staten als ‘correct’ worden ervaren.