We hebben 154 gasten en geen leden online

Unieke bezoekers

3510263
Vandaag
Gisteren
Deze week
-
Deze maand
Vorige maand
Totaal vanaf maart 2013
1671
2062
3733
864180
40399
59829
3510263

Uw IP: 18.210.28.227
19-11-2019 21:26

We drinken meer champagne

Het Champagne-bureau Benelux heeft ons in Amsterdam weer bijgepraat over de stand van zaken. Daar rolden enkele nieuwe cijfers uit. Over de kwaliteit van de jongste oogst zijn ze in La Champagne tevreden, ook al is 10 % door de hitte verloren gegaan.

 

 

1. De oogst 2019
De klimaatopwarming is een realiteit in de Champagnestreek, aangezien de gemiddelde temperatuur gestegen is met 1,1°C op 30 jaar.

Tot nu toe is deze opwarming gunstig voor de kwaliteit van onze wijnen en hetzelfde geldt voor het oogstjaar 2019 : het jaar werd gekenmerkt door vorstperiodes in de lente, die een deel van de knoppen vernietigden, maar vooral door hittegolven, onder meer in juni en juli, waardoor 10% van het oogstpotentieel verbrand werd.

Het warme en zonnige klimaat van de maanden augustus en september, weliswaar samen met koele nachten naar gelang de oogst naderde, heeft uitzonderlijke rijpingsomstandigheden geboden, met most waarvan het evenwicht tussen zuurtegraad en suikergehalte evenals de aromatische concentratie, het beste laat voorspellen voor de toekomstige cuvées.

De pluk startte dit jaar in de allereerste dagen van september. Ondanks een grote heterogeniteit van sector tot sector, zal de Champagnestreek een gemiddeld rendement van 10 000 kg/ha overstijgen, een volume dat dicht aanleunt bij het noodzakelijke economische rendement om de vraag van de markt te kunnen beantwoorden.

Dankzij de uitzonderlijke oogst van 2018 die het mogelijk heeft gemaakt om de « réserve champagne » of champagne-voorraad aan te vullen (die geldt als een « klimatologische verzekering » om eventuele mindere oogsten te compenseren) hebben de wijnboeren –en huizen deze oogst zeer sereen kunnen aanpakken.

 

2. De Champagnemarkt wereldwijd
De globale omzet van champagne bereikte in 2018 een nieuw record met nagenoeg 4,9 miljard euro (goed voor een groei met 0,3% tegenover 2017).

De volumes daalden lichtjes (-1,8% of 301,9 miljoen flessen). Frankrijk en het Verenigd Koninkrijk, die 60% van alle champagneverkoop vertegenwoordigen, verklaren hoofdzakelijk deze lichte daling : hun respectievelijke volumes gaan met 4% achteruit, hun omzet houdt echter beter stand (-2%) dankzij een opwaardering van de types verkochte champagnes.

Globaal gesproken stijgt de export (+0,6% in volume en +1,8% in waarde).

De vraag naar champagne is vooral buiten de Europese Unie zeer dynamisch, onder andere op verre markten zoals de Verenigde Staten (23,7 miljoen flessen, +2,7%), Japan (13,6 miljoen flessen, +5,5%), de Chinese wereld (China, Hong Kong, Taiwan : 4,7 miljoen flessen, +9,1%).
De cijfers van 2018 bevestigen de opwaarderingsstrategie van champagne, die berust op een continu streven naar kwalitatieve uitmuntendheid en veeleisende engagementen inzake milieu-aangelegenheden.

 

3. Champagne in Nederland
De Nederlandse markt blijft voor derde jaar op rij zowel in volume (+6,2%) als in waarde (+11,6%) fors groeien. In totaal gingen 2.695.053 flessen champagne naar Nederland en bereikte de omzet 49.259.989 euro.

Nederland is hiermee wereldwijd de elfde champagne-invoerder. Dit cijfer houdt geen rekening met de rechtstreekse aankoop van champagne door Nederlanders in Frankrijk.

 

4. Duurzame ontwikkeling
Sinds het begin van de 21ste eeuw is de Champagnestreek bijzonder sterk geëngageerd in een duurzame ontwikkeling van activiteiten. Dit leverde de volgende resultaten en verdere doelstellingen op :
• Een vermindering met 20% van de ecologische voetafdruk per fles over de afgelopen 15 jaar. De doelstelling is vermindering met 75% tegen 2050.
• Een vermindering met 50% van het gebruik van fytosanitaire producten en stikstofmeststoffen over de afgelopen 15 jaar. De doelstelling is 0 herbicide tegen 2025.
• 90% van het industriële afval werd gesorteerd en teruggewonnen over de afgelopen 15 jaar
• 100% van het afvalwater van de wijnproductie werd behandeld en teruggewonnen over de afgelopen 15 jaar
• 20% van de wijngaarden kregen een milieu-certificering over de afgelopen 15 jaar. De doelstelling is 100 % van de wijngaarden met milieu-certificering tegen 2030.