Vertaal/translate
We hebben 34 gasten en geen leden online
Unieke bezoekers
Tekort aan Sauvignon
Marlborough, leverancier van de befaamde Sauvignon Blanc, zal dit jaar niet aan de vraag kunnen voldoen. De oogst is 30 % lager uitgevallen.De wijnboeren hopen dat nu ook andere wijnen, zoals de Pinot noir, meer aandacht krijgen.
Samen wijn: gelukkiger
Bewezen: stellen die samen wijn drinken zijn gelukkiger. Dat is een conclusie uit recent onderzoek van de universiteit van Michigan. Het geheim van een goed huwelijk is ongetwijfeld goede communicatie en je best doen voor elkaar. Maar het blijkt ook in de kleine dingen te zitten. Stellen die samen drinken en hetzelfde drinkpatroon hebben, zijn gelukkiger dan koppels die de fles wijn in de koelkast laten staan. Het heeft volgens de onderzoekers vooral met het gedeelde moment te maken. Of je het nu bij één glas houdt of een beetje aangeschoten raakt, maakt dus niet zoveel uit. Is jouw partner niet zo'n drinker en jij wel, of andersom? Dan voel jij je volgens de onderzoekers ongelukkiger. Voor het onderzoek zijn 2767 getrouwde stellen geïnterviewd over hun relatie en alcoholgewoontes. Koppels die aangaven om ook maar een keer per jaar samen te drinken, verklaarden dat ze zich niet ergeren aan hun partner en niet te kritisch op hun partner zijn.
Rupsenplaag in Côte d’Or
In de Bourgogne wordt de hele Côte d’Or na de aanzienlijke vorstschade nu weer getroffen door een rupsenplaag. Per wijnstok hebben boeren er wel zo’n tien aangetroffen. De rupsen hebben intussen een ware ravage aangericht aan de eerste bladgroei. Ze zijn vooral in de nacht actief. Er was eerder voor deze plaag gewaarschuwd, maar veel boeren trokken zich daar niets van aan en zitten nu met aanzienlijke schade. Waar die duizenden rupsen ineens opaf komen, is nog een raadsel.
.
Wijnrivier in Zuid Afrika
Door een explosie bij Darling Cellars in Zuid Afrika is er een wijnrivier ontstaan. Er stroomde 50.000 liter wijn uit de tanks. Er vielen geen gewonden. De collega's melden:
Franz’ vader van Barbino
Of en zo ja met welke Italiaanse wijnmaakster Larie Franz’ Lampe heeft aangepapt, blijft het geheim van De Wijnbeurs. Maar feit is dat hij vader is geworden van Barbino, oftewel een Baby Barolo, laat hij weten. Zeldzaam mooi, zegt-ie erbij, al zal het niet aan hem hebben gelegen. Als geboortekaartje gebruikt Franz’ een hele kranten-pagina. Zo kennen we hem weer: Franz’ verkoopt graag wijnen die niet zichzelf mogen zijn, maar die hij ergens op laat lijken. Ook deze keer benut hij die truc weer, daarin steeds gesanctioneerd door zijn baas bij E-luscious. Wat lezen we over zijn recente bevalling: Dat deze baby ter wereld is gekomen om liefhebbers van Barolo (traag op dronk) nu al te laten ‘genieten’ van een wijn die geen Barolo is, al is het nebbiolo. Franz’, Franz’, kan dat nog steeds niet anders?
Column: weg met alcohol
Van alcohol-hater Wim van Dalen hebben we sinds de uitbraak van de coronacrisis weinig gehoord. Maar denk maar niet dat hij zich door de horecasluiting heeft laten geruststellen. Wie z’n ‘beleidsplan’ consumeert, mag vrezen dat z’n Stichting Alcohol Beleid nog steeds sleutelt aan een ‘nuchtere’ habitat. Dus ook de dagen van de wijnwereld zijn geteld. Daarvan zal straks de vaderlandse canon ongetwijfeld gewag maken. Wie heeft Nederland drooggelegd? Niet ingenieur Lely met z’n IJsselmeer-polders. Maar Wim van Dalen, die de glasbak koestert als zijn favoriete straatmeubilair.
Bubbel-rosé Provence
Om de aantrekkelijkheid van rosé de Provence te verhogen wordt nu ook bubbel-rosé op de markt gebracht. Dat is op tank gegiste wijn (methode charmat).
Marc versterkt afweer
Uit geperste druivenschillen (marc) kan carbohydraat onstaan, waarmee een belangrijk supplement voor de voedingsindustrie kan worden geleverd. Dat hebben wetenschappers van de universiteit van Davis Californië na een reeks proefnemingen vastgesteld. De stof versterkt ook het menselijk immuunsysteem.
Liever eten bij wijn
Wie drie tot vier dagen per week rode wijn drinkt bij een maaltijd loopt 10% minder gezondheidsrisico dan wanneer er niet bij wordt gegeten. Dat hebben wetenschappers van de universiteit van Glasgow vastgesteld. Ze volgden daarvoor 9 jaar lang 310.000 regelmatige drinkers tussen 38 en 73 jaar. Bij bier is het risico 18 % hoger en bij gedistilleerd 25%. De onderzoekers constateerden dat de bestaande gezondheidsrichtlijnen vooral gericht zijn op de hoeveelheid drank en frequentie, maar niet op wanneer je drinkt en wat precies. Terwijl dat, blijkens de resultaten, wel degelijk verschil maakt. Aan de gevolgde Britten werd gevraagd hoeveel alcohol zij drinken, hoe vaak, welke soort en of dat bij het eten is.
(Bron: Drinks)
Welke supermarktfles?
Duitsers drinken per hoofd gemiddeld 20 liter wijn per jaar. Het merendeel wordt in de supermarkt gekocht. Daar wordt ‘gemiddeld’ 3,31 euro per fles uitgegeven.