koken & tafelen algemeen
Boeken algemeen

We hebben 44 gasten en geen leden online

Unieke bezoekers

4326081
Vandaag
Gisteren
Deze week
Tot en met vorige week
Deze maand
Vorige maand
Alles vanaf 13-11-2012
1072
3312
11909
4300070
50609
56117
4326081
Uw IP 54.144.84.155
Server Time: 2018-02-24 14:38:58

Chemievrije champagne

Vanaf 2018 kun je een champagnefles tegenkomen waarop staat te lezen dat de inhoud gifvrij is, althans geen restanten van schadelijke bestrijdingsmiddelen bevat. Die fles komt van wijnproducent Claude Giraud. Hij vond het tijd dat de consument na alle informatie die al op etiketten voorkomt, nu ook recht heeft op deze garantie. Hij heeft z’n champagne in een erkend laboratorium (aangesloten bij  COFRAC) laten testen op 189 verschillende componenten. De uitslag was dermate geruststellend dat Giraud nu doorzet met het bewuste etiket. Giraud is al 30 jaar bezig met pesticide-vrije wijnproductie. Nog maar een klein percentage van de champagnehuizen werkt zonder chemie, al werkt het champagne-comité er hard aan de situatie gewijzigd te krijgen. Dat er met bestrijdingsmiddelen in de Champagnestreek wordt gewerkt, betekent overigens niet dat de drank zelf bestanddelen bevat die boven de kritische grens uitkomen die bewezen schadelijk is voor de gezondheid.