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Nieuwe kelderchef Romanée

Bij het Bourgondische Domaine de la Romanée-Conti vertrekt kelderchef Bernard Noblet eind van de maand. Hij kwam er in 1986 en wordt opgevolgd door Alexandre Bernier (37). Er wordt een blad omgeslagen, maar de wijnfilosofie van het domein blijft ongewijzigd, verzekert Aubert de Villaine. Bourgogne Aujourd’hui meldt:


Le père de Bernard, André Noblet, avait occupé de 1946 à 1985 la fonction globale de chef de cave et de chef de culture au Domaine de la Romanée-Conti, à Vosne-Romanée (21), en Côte de Nuits. Bernard l'avait rejoint en 1978 et depuis le millésime 1986 il occupait seul le poste de chef de cave ; Gérard Marlot était arrivé la même année pour prendre en main le vignoble (il a quitté ses fonctions en 2006). Précisons, pour être très complets avec la place tenue par la famille Noblet au domaine de la Romanée-Conti depuis plus de 70 ans, que la mère de Bernard Noblet (la femme d'André) avait taillé seule la Romanée-Conti pendant un quart de siècle après la seconde guerre Mondiale.

 

“En Bourgogne, tout part des décisions prises à la vigne, qui commandent beaucoup de choses ensuite en vinification et en élevage. Au domaine, Bernard Noblet était chef de cave avec un rôle essentiel, comme Nicolas Jacob, chef de culture depuis 2007, mais toutes les décisions importantes étaient prises de façon collégiale entre nous. On ne sépare pas la vigne et le vin !", explique Aubert de Villaine, co-gérant du domaine.

 

Alexandre Bernier, diplômé d'un BTS Viticulture et oenologie, travaillait déjà au Domaine de la Romanée-Conti depuis 8 ans. Auparavant au Domaine Chanson Père et fils, à Beaune.