We hebben 93 gasten en geen leden online

Unieke bezoekers

4147362
Vandaag
Gisteren
Deze week
Tot en met vorige week
Deze maand
Vorige maand
Alles vanaf 13-11-2012
789
2131
8627
4125025
49548
58608
4147362
Uw IP 54.224.164.166
Server Time: 2017-11-24 12:14:15

Beste sommelier van België

België’s ‘beste sommelier van 2017’ is Jasper van Papeghem (38). De wijnkelner van tweesterrenrestaurant ‘De Jonkman’ in Brugge won zondagavond in Brussel de finale van het Belgische kampioenschap, georganiseerd door het Belgische Sommeliersgilde.

 

Van Papeghem nam het in de finale op tegen zijn collega’s Gianluca Di Taranto van het Antwerpse restaurant The Jane, die tweede werd, en Michel De Muynck van restaurant Bon Bon in Sint-Pieters-Woluwe.

 

De drie wijnobers moesten zich bewijzen in acht proeven, theoretisch en praktisch, waarbij ze telkens werden beoordeeld door een jury van Belgische en internationaal gerenommeerde wijnkenners. Zo moest het drietal wijnen, ciders en champagnes blind herkennen en beschrijven, wijnetiketten identificeren en gasten aan tafel bedienen. Volgens Gido Van Imschoot, de voorzitter van de Vereniging van Vlaamse Sommeliers, haalde Van Papeghem het omdat hij ‘veel maturiteit’ uitstraalde en ‘erg vlot omging met het publiek’.

 

De Belgische Sommeliersgilde organiseert de wedstrijd al sinds 1960. Vorig jaar mocht de 29-jarige Joery De Lille zich de beste sommelier van België noemen.